Слоеные салаты для праздничного стола. 4 рецепта

Вкусные, нарядные слоеные салатики обязательно привлекут к себе внимание и украсят ваш праздничный стол.

Салат с грибами.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 250 граммов (оставить 5 целых грибов на украшение)
• печень куриная — 250 граммов
• 200 г твёрдого сыра;
• 4 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 луковицы;
• 3 яйца;
• 0,5 ст. растительного масла;
• 120 г майонеза;
• укроп.

Приготовление:

Яйца, картофель и морковь отварить, почистить. Все ингредиенты порезать отдельно друг от друга.

Половину масла налить в сковороду. Когда нагреется, положить половину лука, поджарить до полуготовности и добавить грибы. Тушить 3 минуты.

Остальное масло налить в другую сковороду, разогреть, положить остальной лук и печень. Посолить и поперчить. Готовить 4–5 минут.

Уложить салат слоями в большое блюдо:

1. морковь; соус;
2. шампиньоны, — обжаренные с луком;
3. картофель; соус;
4. печень, — обжаренная с луком;
5. сыр; соус;
6. яйца.

Сверху украсить целыми грибами и укропом, в нескольких местах выдавить из упаковки несколько капель майонеза.

Салат с креветками и кукурузой.

Ингредиенты:

• 1 кг креветок;
• 1 банка кукурузы;
• 6 яиц;
• 3 огурца;
• пучок зеленого лука;
• 100 г сметаны;
• салат и петрушка для украшения.

Приготовление:

Креветки сварить и почистить. Яйца сварить вкрутую, почистить и порезать. Оставить несколько кружочков для украшения. Лук помыть и порезать.

Выкладывать ингредиенты слоями в следующем порядке:

1. кукуруза; сметана;
2. креветки; сметана;
3. лук;
4. свежий огурец;
5. яйца; — сметана;

Повторить слои ещё раз в той же последовательности. Сверху для украшения положить несколько креветок, зелень петрушки и салата.

Салат с телятиной.