Масло жирностью меньше 82,5% туда же.
Пищевая промышленность развивается стремительными темпами, каждый день на полках магазинов появляются новые продукты — хранятся они дольше, выглядят привлекательней, а пахнут-то как!
Вместе с тем население планеты живет меньше, стареет быстрее, а раковые заболевания стали обыденным явлением. Почему так?
Getty/express
Может, все дело в желании производителей накормить как можно больше людей и при этом сэкономить на сырье? Все хотят, чтобы еда была дешевой и вкусной, а про ее «полезность» мы предпочитаем просто не задумываться.
«Вас послушаешь — так ничего есть нельзя», — скажите вы. И будете правы.
Но все-таки есть продукты, которые вообще никогда покупать нельзя! Вот они:
utoimage / Fotolia / sciencedaily
1) Сельдь в пластиковых упаковках.
Малосольная сельдь должна хранится только в масле. В селедку без масла добавляют уротропин — опасная добавка, которую запретили во многих цивилизованных странах. Он образуется при взаимодействии аммиака с формальдегидом.
2) Икра малосолёная.
Чтобы продлить срок годности икры, её нужно либо заморозить, либо хорошо засолить. Слабосолёная икра наверняка содержит уротропин, лимонную кислоту или что-то другое. На выходе всё равно получится формальдегид.
3) Масло жирностью меньше 82,5%.
Только такой продукт является настоящим сливочным маслом. Оно производится из натуральных сливок коровьего молока. Лучше съесть одну ложку такого масла, чем полпачки тех транс-жиров, которые продают под его видом.
К продуктам с транс-жирами относятся:
- маргарин, микс сливочного и растительного масла,
- рафинированное растительное масло,
- майонез и кетчуп,
- картофель-фри, который готовят на гидрогенизированных жирах,
- кондитерские изделия: торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д.,
- чипсы и попкорн,
- замороженные полуфабрикаты.
4) «Инженерные» продукты (то есть продукты, которых в природе просто не бывает):
scienceabc.com
- Крабовые палочки. Крабовое мясо в этих палочках практически отсутствует. Массу под названием «Крабовые палочки» правильней было бы назвать «Крабовая эссенция, смешанная с соей».
- Арахис. Чтобы сохранить свойства арахиса, в него вживляют гены петунии — чрезвычайно ядовитого растения. Во-вторых, его обрабатывают химическими средствами, которые способны вызвать аллергическую реакцию.
- Импортный картофель. В настоящее время выведено более 1000 сортов такого картофеля. Лидеры в выращивании – США, Канада, Аргентина, Бразилия и Китай.
- Консервированный зелёный горошек и кукуруза.
- Сладкие кукурузные палочки и хлопья. В процессе их производства сахар не используют — при высоких температурах он начинает гореть. Его заменяют сахарозаменителями, а именно — цикломатом.
- Каши с ароматизаторами и красителями. Если ваша овсяная каша имеет запах и привкус груши, клубники, банана и т.д., ничего натурального и полезного в ней нет.
- Леденцы. Попробуйте оставить слегка намоченную конфетку на скатерти — она её прожжёт. Уничтожается даже пластик. Представьте, что происходит с вашим желудком.
- Джемы. Мармелад. В их производстве используются мощнейшие антиокислители, они и сохраняют клубнику в её первозданном виде. Мармелад и джемы сегодня — это просто чудеса химической промышленности.
- Перец (не в сезон) — генетически модифицированный продукт на все 100%.
- Кексы в упаковках. Рулеты. Даже после окончания срока годности они буду свежими, сочными и аппетитными на вид. Вас это не настораживает?
- Шоколадные конфеты и батончики. Шоколад в них — это смесь жиров и красителей. Они содержат гигантское количество калорий, химические добавки, генетически модифицированные продукты, красители и ароматизаторы.
- Импортный чай, ароматизированный чай. Лучше пить натуральный чай — без добавок, которые не пахнет ни жасмином, ни бергамотом, ни другими ароматизаторами. К ним быстро привыкаешь. В них много кислоты, которая вредит организму.
